Des glaces onctueuses et crémeuses !!

Fabriquées en Périgord

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  • la chèvrerie du charmat
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Nos glaces sont fabriquées sur place avec du lait entier de chèvre, il a de grandes qualités nutritionnelles.
Il est très digeste puisque les acides gras de ce lait sont à courte et moyenne chaîne.
Les glaces sont appréciées par les personnes ne supportant pas le lait de vache, mais pas que... ! 
Le goût du lait de chèvre reste très discret, la texture est très onctueuse et légère, la surprise est au rendez-vous...
Nous travaillons avec des produits locaux (miel du Périgord, café de la Brûlerie du Périgord, etc...) et nous fabriquons notre caramel au beurre salé nous-mêmes.

Pour l'empreinte écologique nous avons décidé d'utiliser des pots et des couvercles en carton, et des cuillères compostables pour la dégustation sur place et les marchés nocturnes.